Vortrag: Japanischer Matcha

Luke wird uns im Rahmen der diesjährigen Teezui, auf eine Wissensreise zum Thema japanischer Matcha mitnehmen. Für den praktischen Teil, wird es dann auch Proben aus dem Hause Aiya geben.

Japanischer Matcha: Ein kulturhistorischer Abriss über die Entwicklungsgeschichte des Matcha und eine Einführung in die Definition samt Sortenkunde. Den Teilnehmern wird im Anschluss die Gelegenheit gegeben, an einer Verkostung teilzunehmen.

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